三月开始,各行各业的展览会陆续上阵,刚参加完广州的包装展(雅式主办),就转战到北京的冰淇淋冷食展(龙品锡传媒主办)。虽然辛苦,但感觉收获颇多,说说感触,与大家共享。
此次的冰淇淋冷食展同我以往报道的专业展有些不同,以往的展会是添加剂、机械企业搭台,食品生产企业、添加剂经销商看戏;这次主要是食品生产企业搭台,食品经销商看戏;和每年春秋季节著名的糖酒会相似,对!就是专门细化到冰淇淋冷食的糖酒会!
此次展会已经是第十届了,但我是第一次参展。早9:20步入国展,大门口已经没有拥堵的人群,参观者有序的经过安检鱼贯而行;醒目的展会横幅挂着,稍感冷清。进入场馆才发现:我来晚了,展场的过道已经被熙熙攘攘的人流填充,大家都在忙于接待、品尝、洽谈……展会没有高大上的开幕式,没有刻意制造轰轰烈烈的场面,低调中体现的是接地气的周到服务:据了解主办方为了更好的为参展企业服务,免费提供前1000名经销商在展会期间入住四星级酒店,为经销商参观提供服务,为参展商招揽更多的下游客户。
“2016春季冰淇淋冷食展览会“由中国副食流通协会、香港国际食品协会支持,北京龙品锡展览有限公司主办,红杉资本中国基金作为钻石级赞助商。虽然只有150家冰淇淋和冷冻冷藏食品企业参展,展出面积一万多平米,但是他们带来了数千款年度新品集中亮相,吸引了超过10000人次的专业观众前来参观。为期三天的春季冰展,正在刷新去年宁波秋季冰展“首场万人规模的冰淇淋行业大会”的记录。通过与参展商、经销商和供应商的交流,记者发现本届展会获得了业界的高度认可。
一,国际化、高端化
参展产品不仅包含有来自俄罗斯、意大利、泰国、新西兰、中国台湾的进口高端冰淇淋,也有来自全国各地的知名品牌如蒙牛、德氏、天宝、明治、木伦河、中街、可米酷、田牧、天淇、新港湾、天凯乐、老鼎丰、思美琪、鑫北、奥雪、起士林、雪帝、景丽华、北岛、四季等。今年的冰淇淋行业高端化趋势明显,展会上的俄罗斯进口冰淇淋、泰国冰淇淋、新港湾、可米酷等都是业内的典范,很多企业也有不少产品的价位都在3-10元区间。
二,服务、互动
为了招待好远道而来的经销商朋友,不仅展会主办方为全国各地的经销商提供住宿,木伦河、百星等冰企也是不惜重金为前来对接的经销商安排住宿和晚宴。
展商和参观者的互动也很丰富,在展会进行过程中,木伦河、田牧、雪帝、马尔卡、奥雪、天凯乐、中街等展位处,都纷纷举办各种活动,新品试吃、模特展示等等,聚集了不少人气。此外,冷冻食品专区中邱意正浓、迪雀等企业现场展示手工包饺子,颇为吸引眼球。果冻展览专区的巧妈妈、润谷、好感冻等展位处也吸引了不少经销商前来品尝与咨询。由于记者只是走马观花般的参观,很多企业的活动未能全面报道。
三,论坛点睛
一个成功的展览会一定会有与其配套的论坛,论坛是展览会的点睛之处,本次展会中的论坛是:“第十届中国冰淇淋论坛暨金勺子颁奖”,其主题是“差异化营销”。论坛于3月10日下午,在北京丽都维景酒店举行。
论坛由北京美思美誉董事长陈崖枫作为嘉宾主持,中国副食流通协会会长何继红致辞,内蒙古田牧实业(集团)股份有限公司总裁刘瑞,木伦河集团股份有限公司总经理任瑞雪,江西天凯乐食品有限公司总经理胡方芽,德氏集团市场部总监王俊琦、大庆百星冷饮总经理王明刚、北京星水友联管理有限责任公司董事长董振堂,爱鲜蜂CEO张赢,北京志起未来策划集团董事长李志起、上海盛治营销策划机构总经理林盛等,分别针对冰淇淋行业的发展状态和未来规划进行了演讲。论坛主办方龙品锡传媒总经理、中国冰淇淋冷食展组委会负责人王海宁在对所有展商、观众和媒体等表示感谢后,以“好产品是卖出来的”为题进行了演讲。
“2016中国冰淇淋冷食-金勺子奖”现场揭晓。经过评委会周密的调查、研究、和激烈的讨论,共颁出四大奖项,分别为“2016最佳产品创新奖”、“2016最佳渠道进步奖”、“2016最佳包装设计案例奖”、“2016最佳营销策划案例奖”。为了表彰冰淇淋专家、天津商业大学刘爱国教授的贡献,评委会特别为他颁发了“中国冰淇淋行业特别贡献奖”。此外,代表中国冰淇淋冷食经销商最大话语权的“2016中国冰淇淋冷食经销商100强”榜单的发布,引发了众多厂商的集中拍照和尖叫狂欢。
三天的展会,意犹未尽,我感觉经销商的会相比行业的专业技术展览会更有激情,就如同冰淇淋冷食今后的发展将迎来欣欣向荣的时代,我们期待着冰淇淋冷食行业的良好表现。
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