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中国精品科技期刊2020
党建
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栏目
食品工业要为居民提供方便、营养膳食
2002(07):4-7.
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绿茶提取物可改善肝移植的效果
2002(07):7.
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天大凯飞力燃气红外实验室成立!燃气红外线燃烧辐射器投入批量生产!第30条燃气红外线食品烘焙线交付运行!
2002(07):7.
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啤酒大国当之无愧发展势头锐不可当
2002(07):8-9.
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芦荟多糖的纯化与体外抗氧化活性的研究
2002(07):10-12.
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桑叶汁抗氧化活性的研究
2002(07):13-15.
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美国包装机械介绍会在上海召开
2002(07):15.
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超滤技术在芦荟凝胶汁生产中的应用研究
2002(07):16-19.
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第八届中国国际加工、包装和食品展七月在上海召开
2002(07):19.
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抗氧化剂BHT的微胶囊化及其应用的研究
2002(07):20-21.
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脂氧合酶活性研究及其对食品质量的影响
2002(07):22-24.
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植物甾醇酯微胶囊化研究
2002(07):25-26.
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羧甲基化对油莎豆淀粉糊性质改善的研究
2002(07):27-29.
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螺旋藻油与β-环糊精包合物的制备
2002(07):30-32.
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五株酿酒酵母的生理特性比较
2002(07):33-35.
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大孔树脂对红豆皮色素的吸附性能研究
2002(07):35-36.
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米糠蛋白提取的研究
2002(07):37-39.
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精制液体BAA中温α-淀粉酶工艺研究
2002(07):39-41.
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PMMI组团七月来华访问
2002(07):41.
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原料配比对乳化海绵蛋糕生产工艺及品质影响的研究
2002(07):42-44.
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菠萝蜜果酱生产工艺的研究
2002(07):44-45.
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酥脆大豆休闲食品的研制
2002(07):46-47.
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原汁苹果醋酸发酵饮料的研究
2002(07):48-50.
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速冻荷兰豆生产中热烫和单体速冻工艺的优化研究
2002(07):51-54.
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《中国优秀博硕士学位论文全文数据库》(CDMD)总体介绍
2002(07):54.
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短时升温在果实贮藏上的应用
2002(07):55-57.
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干制品的前处理与包装对笋干贮藏品质的影响
2002(07):57-59.
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乳品浓缩中板式蒸发器结垢的形成及其预防措施
2002(07):60-62.
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百尺竿头,更进一步
2002(07):62.
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小功率磁控管微波干燥线的可行性试验
2002(07):63-65.
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《食品工业科技》订阅办法
2002(07):65.
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乳粉制品中脂肪过氧化值测定方法的研究
2002(07):66-67.
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KMnO4-I--H2CO体系化学发光法测定食品中的微量碘
2002(07):68-69.
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上海国际包装(作业)机械展11月召开
2002(07):69.
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豆制品废水的处理及综合利用
2002(07):70-72.
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日研究发现香蕉抗氧化能力强
2002(07):72.
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真空预冷技术的现状和发展前景
2002(07):73-75.
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食品供应中真菌毒素的风险分析方法
2002(07):76-78.
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超高压技术在食品工业中的应用
2002(07):79-81.
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蛋糕微波制作技术问题的探讨
2002(07):81-82.
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瓶装饮用天然矿泉水水质净化及运行管理
2002(07):83-85.
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解酒乳酸发酵饮料的研制
2002(07):85-86.
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速溶咖啡生产控制和质量改善的研究
2002(07):87-88.
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发酵型金樱子酒的研制
2002(07):88-89.
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HACCP在出口马蹄罐头生产中的应用
2002(07):90-91.
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栗子红烧肉软罐头的研制
2002(07):92-93.
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麦绿素保健食品的研制
2002(07):94-96.
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信息窗
2002(07):95-96.
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