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中国精品科技期刊2020
党建
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栏目
从信用和规则做起
2002(10):4.
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我国食品包装工业步入“花样年华”
2002(10):5-6.
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中国啤酒工业的发展历史及并购趋势
2002(10):7-9.
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华龙方便面进入营养强化新时代 面食品与国民营养论坛在京举行
2002(10):9.
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银杏细胞黄酮苷的分离纯化条件研究
石漫莹, 崔堂兵, 郑穗平
2002(10):10-12.
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壳聚糖对油脂中游离脂肪酸的吸附研究
2002(10):13-15.
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研究与探讨
2002(10):15.
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不同预处理方法对山楂干制过程中Vc稳定性的影响
2002(10):16-19.
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用普鲁兰酶改进淀粉膜质量的研究
陈雪, 邹锁柱, 曾荣妹
2002(10):20-22.
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乌鸡蛋涂膜保鲜的研究
陈文亮, 洪伯铿
2002(10):23-25.
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玉米胚芽饮料稳定性的研究
罗仓学, 杨亚洲, 杨大庆, 黄高峰
2002(10):26-27.
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天然保鲜剂对延长低温肉制品货架期作用的研究
曾友明, 马小明, 丁泉水, 林煜
2002(10):28-30.
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Fi系列展会一览表
2002(10):30.
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山茱萸果实提取物抑菌作用研究
黄钰铃, 呼世斌, 刘音
2002(10):31-32.
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不同培养条件对红曲霉产桔霉素影响的研究
许杨, 李燕萍, 赖卫华, 熊勇华
2002(10):33-35.
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芦荟制品的酶促褐变及其控制措施
钱和, 刘长虹, 张添
2002(10):36-39.
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鼠李糖乳杆菌燕麦益生乳的研制
2002(10):40-41.
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翡翠贻贝的酶法水解工艺研究
朱志伟, 曾庆孝, 吴小勇
2002(10):42-44.
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济南兰光成功研制出薄膜、复合膜等包装材料透气性测试仪
2002(10):44.
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山茱萸中马钱素的提取工艺研究
励建荣, 夏道宗
2002(10):45-47.
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我们需要您
2002(10):47.
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籽瓜瓜皮中果胶的提取及脱色研究
梁琪, 蒋玉梅, 毕阳
2002(10):48-49.
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超滤技术在羊栖菜粗多糖提取工艺中的应用
2002(10):50-51.
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不含溴酸钾的面包改良剂的研制
赵丰丽, 侯振建, 卫红春
2002(10):52-53.
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牛肺中肝素的提取
刘宗林, 彭义交, 郭洋, 陈雪松
2002(10):54-55.
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杏仁系列食品生产工艺
卢健鸣, 杨春, 韩基明, 高忠东, 徐琳
2002(10):56-58.
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甘薯饮料的工艺研究
李佑稷, 杨谷良, 顾仁勇
2002(10):59-61.
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黑龙江桦树汁的研究
2002(10):62-63.
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啤酒总氧组成分析及影响因素
罗伟, 郑奕鹏
2002(10):64-65.
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软罐头青椒护绿保脆工艺的研究
2002(10):66-68.
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梨枣速冻长期贮藏实验初报
2002(10):69-71.
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可食用膜的改性研究
2002(10):72-75.
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箱式火腿肠干燥设备
余新, 邓永清, 王家贵, 杨自强
2002(10):76-78.
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酶联免疫吸附分析法测定食品中的黄曲霉毒素B1
2002(10):79-80.
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聚酰胺吸附法测定总黄酮
张中建, 阎小伟
2002(10):81-82.
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制定甘蔗糖蜜和冰片糖行业标准中几个问题的探讨
2002(10):82-83.
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超细粉碎技术在生物材料中的应用
2002(10):84-86.
摘要 PDF
纳滤膜技术在食品和发酵中的应用
宫慧慧, 高群玉, 陈惠音
2002(10):87-89.
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排铅果奶的研制
黄业传, 曾凡坤
2002(10):90-91.
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苜蓿汁饮料的研制
2002(10):92-93.
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芬兰开发出低胆固醇香肠
2002(10):93.
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南瓜保健羊肉丸的制作
2002(10):94-95.
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丁香李蜜饯的加工技术
2002(10):96-97.
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新型鲜奶增香剂面世
2002(10):97.
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我国杂粮杂豆每年出口创汇3亿美元
2002(10):97.
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精纯食品级润滑油为食品加工提供卫生安全可靠保障——访加拿大国家石油公司新达洋有限公司
2002(10):98-99.
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信息窗
2002(10):100-102.
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