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励建荣, 夏道宗. 山茱萸中马钱素的提取工艺研究[J]. 食品工业科技, 2002, (10): 45-47.
引用本文:
励建荣, 夏道宗. 山茱萸中马钱素的提取工艺研究[J]. 食品工业科技, 2002, (10): 45-47.
山茱萸中马钱素的提取工艺研究
励建荣
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夏道宗
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通过溶剂法和超声波法对山茱萸中马钱素的提取工艺进行了研究,以提取温度、提取时间、95%乙醇用量等为因素,选用L16(43×26)和L9(34)正交表进行试验。结果表明,超声波的提取效率高于溶剂提取,优化工艺条件是:提取温度为75℃,提取时间为240min,95%乙醇用量为50ml。在此条件下,马钱素提取效率较高,可达14.05mg/g。
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