食品工业科技 1986年 06期

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在改革的浪潮中奋勇前进

张进勇, 王文仲, 候炳炎

1986(06):3-5.

摘要

花粉的发酵和营养成分的提取

1986(06):6-8.

摘要

食用花粉制造方法

1986(06):8-10.

摘要

蜂王浆在贮藏过程中的质量变化

1986(06):10-16.

摘要

姜汁汽酒生产及除菌过滤方法

1986(06):17-22.

摘要

食品工业用糖浆的性质及其生产工艺

1986(06):23-27.

摘要

特级轻松糖的加工技术

1986(06):28.

摘要

口香糖用聚合物树脂的制备

杨宝武

1986(06):29-31.

摘要

罐藏果仁的种类

1986(06):31-59.

摘要

甜菊甙提取精制工艺的研究

徐冰, 宋杰灵

1986(06):32-35.

摘要

板鸭的精工巧制技术

1986(06):35-36.

摘要

白薯生淀粉酒精发酵的特殊方法

1986(06):36-38.

摘要

新型大豆食品

曹克嘉

1986(06):38-41.

摘要

鸡蛋拌猪肉罐头加工技术

魏庆云

1986(06):41-43.

摘要

方罐清水笋的加工工艺

1986(06):44-45.

摘要

自热罐头的制造方法

1986(06):46-47.

摘要

红烧田螺罐头的制作方法

楼根荃

1986(06):48-47.

摘要

《虾子肉》软罐头工艺规程

1986(06):49-50.

摘要

四种水果罐头的加工

1986(06):50-54.

摘要

罐头食品真空度棒击检查的几点体会

1986(06):54-55.

摘要

食品性质的物理测定方法——(三)光学方法

1986(06):56-59.

摘要

气相色谱法测定啤酒中的挥发性化合物

1986(06):60-64.

摘要

利华食品厂简介

1986(06):65.

摘要