摘要: <正> 蜂王浆是保健食品中最引人注目的食品之一,近年来保健食品迅速发展,消费量剧增。在日本,蜂王浆的年销售量约为160吨(1984年)。其中约有80％是进口蜂王浆,对流通过程中蜂王浆的质量管理有必要加以注意。