食品工业科技 1987年 06期

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轻工食品行业的现状与发展前景

潘裕仁

1987(06):4-9.

摘要

吉林省抚松县一参场以质量求生存靠信誉求发展

1987(06):9-11.

摘要

“人参花饮露”研制技术

1987(06):12-13.

摘要

柚子白兰地酒的制法

1987(06):14.

摘要

250克沙棘果汁罐头制做工艺

1987(06):15.

摘要

樱桃在容器内染色的方法

1987(06):16-17.

摘要

怎样防止枇杷在加工中变色

1987(06):17-11.

摘要

高麦芽糖浆的功用和制备

1987(06):18-21.

摘要

新型无菌充填包装(ERCA)系统

1987(06):22-24.

摘要

草莓速冻保鲜试验

1987(06):25-27.

摘要

麦芽糊精的试制与开发应用

1987(06):27-29.

摘要

食品工业最新脱水法——声波技术

1987(06):29-30.

摘要

正确认识和使用合成甜味剂——糖精钠

陈迺庆

1987(06):31.

摘要

利用废弃物提取果胶

1987(06):32-33.

摘要

添加有高蛋白花生粉的焙烤制品

1987(06):34-30.

摘要

固体食品的微波杀菌装置

1987(06):35-37.

摘要

可可壳酊的质量要求和检测方法

童秀薇, 吴国莉

1987(06):38-41.

摘要

吉林省抚松县人大常委会决定每年九月十五日为人参节

1987(06):42.

摘要

人参之乡——长白山下抚松县

1987(06):42-37.

摘要

世界人造黄油生产和需求现状分析

1987(06):43-47.

摘要

聚合材料在现代食品工业中的应用

1987(06):48-51.

摘要

生姜的抗氧化性能及其在肉制品中的应用

1987(06):52-54.

摘要

茁霉多糖及其可食性薄膜的特性和在加工食品中的应用

杨桂馥

1987(06):55-60.

摘要

我国唯一通过省级鉴定的“天然枣香精”投入批量生产

1987(06):60-47.

摘要

《食品工业科技》总目录1987年1—5期

1987(06):61-64.

摘要

选择合理食谱的电算机

1987(06):64.

摘要