食品工业科技 1985年 03期

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食品与我国食品工业的发展

1985(03):1-4.

摘要

香港居民的食品消费

1985(03):4-8.

摘要

酱油豆腐干保藏法

1985(03):8-10.

摘要

用两种蒸发设备组成的饴糖双效浓缩工艺

1985(03):11-13.

摘要

桔瓣平均重量是衡量桔瓣饱满完整的尺度

1985(03):13-16.

摘要

从节约包装材料的角度探讨罐头最佳外形尺寸

1985(03):16-17.

摘要

谈平菇的盐水加工

1985(03):17-18.

摘要

清汤蛏罐头的黑变与防止

1985(03):19.

摘要

油焖笋干片

1985(03):20-21.

摘要

用黑曲霉葡糖淀粉酶Ⅱ降解生淀粉

1985(03):21-26.

摘要

高梁饴软糖的制造技术

1985(03):26-27.

摘要

食品沙门氏菌免疫染色快速检验技术

1985(03):28-32.

摘要

水果和蔬菜汁中维生素C含量的快速微量测定方法

1985(03):32-34.

摘要

可可及其制品中酪胺的测定

1985(03):35.

摘要

食品包装用混合气体的特性和利用

1985(03):36-38.

摘要

环糊精在柑桔加工中的应用

1985(03):38-39.

摘要

关于活性碳再次活化的初步研究

1985(03):39-41.

摘要

柑桔饮料混浊剂—情况综述

1985(03):41-46.

摘要

充气糖果—棉花糖是一种美味食品

1985(03):47-48.

摘要

天然营养食品的现状和应用展望

1985(03):49-51.

摘要

1985(03):52.

摘要

食品加工中如何减少营养素的损失

1985(03):53-56.

摘要

1985(03):56-60.

摘要

陪陵榨菜的加工

1985(03):60-61.

摘要

最大限度控制质量劣化的超高温杀菌

1985(03):61-62.

摘要

多层塑料复合瓶

1985(03):62.

摘要

油脂的脱臭装置

1985(03):62.

摘要

脱脂玉米胚芽粉的应用

1985(03):62.

摘要

北京市食品工业研究所技术成果转让与技术服务项目清单

1985(03):63.

摘要