油脂的脱臭装置
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摘要: <正> Porous Element Heating公司研制成功了一种精制植物油的脱臭装置。以前,为了脱除脂肪酸的臭味,需要使用高温喷射蒸汽,而且是间歇式的,很费时间,存在不少问题。现在,如果使用此新脱臭装置,只要把精制油予先经过乳化后,通入多孔式热交换器和引入减压真空罐。这样,油因受热蒸发除去水份,过热蒸汽可有效地脱除脂肪酸和其它臭味物质。回收的脂肪酸付产
计量
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引用本文: | 油脂的脱臭装置[J]. 食品工业科技, 1985, (03): 62. |