食品工业科技 1988年 01期

EI
Scopus
中国科技期刊卓越行动计划项目资助期刊
北大核心期刊

DOAJ
EBSCO
中国核心学术期刊RCCSE A⁺
中国精品科技期刊

JST China
FSTA
中国农林核心期刊
中国科技核心期刊CSTPCD

CA
WJCI
食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1

中国精品科技期刊2020

菜单导航

栏目

选择全部

在北京市食品学会年会上讲话

1988(01):3-4.

摘要

如何提高蒸汽系统的热效率介绍自由浮球式疏水阀

严云魁

1988(01):5.

摘要

抚松县国营第二参场概貌

1988(01):6-7.

摘要

蔬菜类罐头系列产品研究试验技术报告

袁苗禾, 刘石达

1988(01):7-12.

摘要

糖水美国雪瓜罐头加工工艺

魏庆云

1988(01):13-16.

摘要

利用杂肉生产香肠衣

1988(01):16.

摘要

一种新型的连续式高温短时杀菌装置——压力密封阀式连续杀菌装置

1988(01):17-19.

摘要

发酵保健饮料的制法

1988(01):20-22.

摘要

金银花晶的制造方法

1988(01):23-24.

摘要

1988(01):24-25.

摘要

日本低热卡甜味料的现状和将来

1988(01):25-32.

摘要

无臭大蒜素的提取及其系列产品研制

1988(01):32-36.

摘要

食品工业上的亲水胶体

1988(01):36-40.

摘要

鲜骨资源在儿童食品中的开发和利用

林亚华

1988(01):41-43.

摘要

优质食品——无壳瓜子

蒋莹, 黄美英, 朱赓伯, 顾萱娣, 王尉平

1988(01):44-45.

摘要

未来的色素——非吸收色素

1988(01):46-48.

摘要

神奇的改良剂

1988(01):49.

摘要

一种新式的物料切碎设备

1988(01):50.

摘要

皇冠盖的改进

1988(01):51.

摘要

水果渗析脱水——渗透剂对产品干燥特性和质量的影响

1988(01):52-56.

摘要

粉末压缩——造粒工艺在食品工业中的应用

1988(01):56-57.

摘要

新型玉米食品亟待开发

1988(01):58-60.

摘要

苹果渣综合利用探索

李勤

1988(01):61-64.

摘要

1988(01):64.

摘要