食品工业科技 1986年 03期

EI
Scopus
中国科技期刊卓越行动计划项目资助期刊
北大核心期刊

DOAJ
EBSCO
中国核心学术期刊RCCSE A⁺
中国精品科技期刊

JST China
FSTA
中国农林核心期刊
中国科技核心期刊CSTPCD

CA
WJCI
食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1

中国精品科技期刊2020

菜单导航

栏目

选择全部

适应形势正确决策开拓前进

刘少华, 刘长立

1986(03):1-4.

摘要

浅析如何做好食品工业技术设备引进工作

1986(03):4-6.

摘要

“七五”期间食品工业发展的展望——在北京市食品学会会员大会上的讲话

张学元

1986(03):7-11.

摘要

采用先进的生产技术咸牛羊肉罐头生产的可行性

刘古柱

1986(03):12-14.

摘要

芦笋罐头硫化铁污染问题的分析和检验处理的初步探讨

1986(03):15-17.

摘要

食品性质的物理测定方法——(一)力学方法

1986(03):18-22.

摘要

食品中亚硫酸盐的酶测定法

1986(03):23-27.

摘要

从羽毛粉中提取营养蛋白质

汪鹤亭

1986(03):28-30.

摘要

粮油食品黄曲霉毒素的污染与解毒

1986(03):31.

摘要

可可脂代用品的种类及其用法

1986(03):32-34.

摘要

焦糖色素的性质与制造

1986(03):35-37.

摘要

烧肉用粉末佐料的制法

1986(03):38.

摘要

1986(03):39-40.

摘要

汽水加工技术

1986(03):41-43.

摘要

开创海底植物营养品研制新路全国第一批藻类饮料问世——海藻、海带、海萝三种饮料品投入批量生产

1986(03):44.

摘要

浅淡矿泉水及人工矿泉水

1986(03):45.

摘要

葡萄糖氧化酶及其在食品工业中的应用

1986(03):46-48.

摘要

加工利用柑桔的新方法

1986(03):49-51.

摘要

电渗析法在食品工业上的应用

1986(03):52-57.

摘要

国外对土豆下脚料的综合利用

1986(03):59.

摘要

以海枣为基料的糖果新品种

1986(03):60-34.

摘要

1986(03):61-62.

摘要

日本的健康食品概况

1986(03):62.

摘要

果品罐头的加工

1986(03):63-64.

摘要

固体酸牛奶的功用

1986(03):64.

摘要

动物骨肉脂肪分离法

1986(03):64.

摘要