食品工业科技 1986年 01期

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发展中的天津市一轻食品行业

1986(01):3-35.

摘要

中国古代对花粉的处理与应用

1986(01):4-9.

摘要

用蜂粮处理花粉的方法

1986(01):9-10.

摘要

花粉的特殊营养保健功能

王维义

1986(01):11-14.

摘要

花粉精的制造方法

1986(01):14-15.

摘要

起泡性颗粒饮料的制造方法

1986(01):16-18.

摘要

淀粉的α化及老化

1986(01):19-21.

摘要

单晶冰糖母液离交脱色探讨

周广军

1986(01):21-24.

摘要

羧甲基纤维素的流变性及其在食品工业中的应用

1986(01):25-30.

摘要

清凉饮料工厂的布局与设计类型

魏保峰

1986(01):31-35.

摘要

大力发展食品工业——冷冻厂应附设罐头食品分厂或车间

1986(01):36-38.

摘要

防菌防霉剂的研究进展(之二)

1986(01):39-46.

摘要

固体饮料的生产方法

1986(01):46-49.

摘要

自动冰淇淋锥筒烘烤生产线简介

1986(01):49-50.

摘要

提高香菜心罐头原辅材料利用率的探讨

1986(01):51.

摘要

浓缩苹果汁在贮藏过程中的非酶褐变

1986(01):52-58.

摘要

美国强化食品的发展

1986(01):59-62.

摘要

苹果葡萄饮料生产工艺的一些特性

1986(01):63-64.

摘要