摘要: <正> 随着我国食品工业蓬勃发展和人民生活水平的提高,对饮料的发展趋向提出了新的要求,除了营养丰富,美味可口之外,还要求保健和方便、多样化。近年来,由于家庭中拥有冰箱越来越多,固体饮料已成为夏季最爱人们欢迎的饮品之一。 固体饮料的品种十分丰富,根据目前市场统计,就有100种以上。例如果汁型饮料有:鲜橙饮料、鲜橙蜜、橙粉(桔子晶)、山楂晶、菠萝、香荔、猕猴桃晶等,保健型饮料有菊花