食品工业科技 1985年 01期

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阔步前进的北京市食品工业研究所——回顾25年来的发展历程

1985(01):1-4.

摘要

在“中国科协新型营养源花粉讲习会”上的讲话

叶桔泉

1985(01):5-6.

摘要

中国花粉应用史考述

1985(01):7-10.

摘要

1985(01):10-12.

摘要

猪肉皮系列产品

袁苗禾

1985(01):12-19.

摘要

汽水的加工技术(续2)

1985(01):20-24.

摘要

苹果加工厂经济效益的对比分析

1985(01):24-29.

摘要

用酶法制淮山软糖的探索

1985(01):30-33.

摘要

1985(01):34-36.

摘要

美国的食品法规

1985(01):36-40.

摘要

新的健康食品原料—新糖在食品中的利用

1985(01):40-43.

摘要

动物性食品在贮藏过程中肉色的褐变

1985(01):44-45.

摘要

激光应用于空罐熔接

1985(01):45-48.

摘要

葡萄汁快速生产法

1985(01):48-49.

摘要

果汁生产技术的发展

1985(01):49-51.

摘要

发酵乳的最新进展

1985(01):51-55.

摘要

茶叶在糖果生产中的应用

1985(01):55-57.

摘要

食品金属测定中干扰物的排除方法

1985(01):58-60.

摘要