• EI
  • Scopus
  • 中国科技期刊卓越行动计划项目资助期刊
  • 北大核心期刊
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 中国核心学术期刊RCCSE A+
  • 中国精品科技期刊
  • JST China
  • FSTA
  • 中国农林核心期刊
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • CA
  • WJCI
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
中国精品科技期刊2020
党建
菜单导航
果汁生产技术的发展[J]. 食品工业科技, 1985, (01): 49-51.
引用本文: 果汁生产技术的发展[J]. 食品工业科技, 1985, (01): 49-51.
shu

果汁生产技术的发展

    摘要
  • 摘要: <正> 自1869年在美国新泽西州对瓶装葡萄汁进行第一次巴氏灭菌以来。情况发生了很大的变化。那时候,柑桔汁工业还不存在。1924年柑桔汁的生产开始迅速发展,首先是在美国,然后在欧洲,然而其技术却远没有今天这样完善。现在人们所谈论的是冷冻浓缩,冷却无菌灌装和利乐纸 

     

    • HTML全文
    • 参考文献(0)
    • 相关文章
    • 施引文献
  • 资源附件(0)

/

返回文章
返回
RSS 邮件订阅