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中国精品科技期刊2020
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温家宝在中国国际农产品深加工——食品工业发展战略研讨会上强调 不断提高食品工业素质和发展水平
2002(09):1.
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办好国民经济第一大大产业(摘要)
2002(09):2.
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加快农产品深加工,促进食品工业发展,为国民经济发展做出贡献(摘要)
2002(09):3.
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中国农产品加工业发展的形势和对策(摘要)
2002(09):4.
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依靠科技创新,推动我国农产品加工业的跨越式发展(摘要)
2002(09):5.
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建立和完善食品质量卫生安全市场准入体系(摘要)
2002(09):6.
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前进中的中国食品工业(摘要)
2002(09):7.
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食品科学的新发展(摘要)
2002(09):8.
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喝奶健身,兴农强国,全中国乳产者联合起来!——致全国消费者的公开信
2002(09):9.
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改善营养,促进健康与社会发展
2002(09):10-12.
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中国饮料工业十年发展及展望
2002(09):13-15.
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创造价值,实现辉煌——访丹麦丹尼斯克(中国)有限公司副总经理李永敬
2002(09):16-17.
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世界芦荟原料的发展与对中国芦荟产业发展的思考
2002(09):18-19.
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不出国门,参加世界顶级展会——访上海博华国际展览有限公司部门经理钟荷红女士
2002(09):20.
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让我们相约2003上海光大,参加第五届亚洲食品配料及技术展
2002(09):21-22.
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信息快递
2002(09):23-24.
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鲢鱼蛋白水解液脱色效果的研究
2002(09):25-27.
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燕麦β-葡聚糖流变性质的研究
2002(09):27-29.
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提高黄原胶丙酮酸含量的发酵实践
2002(09):30-31.
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复合天然防腐剂应用于薏苡奶的研究
2002(09):32-34.
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戊聚糖酶与氧化酶对面包品质影响的研究
2002(09):34-36.
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植物蛋白水解复合酶的研究
2002(09):37-38.
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干燥过程气体的温度和氧气含量对蘑菇褐变度的影响
2002(09):39-41.
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魔芋葡萄甘露低聚糖的提取及其发酵产物对耐氧双歧杆菌的促生长作用
2002(09):41-43.
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有机溶剂法制备茶多酚的工艺研究
2002(09):44-47.
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芦蒿中黄酮类化合物提取工艺研究
2002(09):48-49.
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从啤酒废酵母中制备酵母抽提物
2002(09):50-52.
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鲁梅克斯无盐保健酱油的研制
2002(09):52-53.
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加工优质初制橄榄油的关键技术
2002(09):54-56.
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酶法制备混浊银杏饮料
2002(09):57-59.
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降血脂营养保健乳的研制
2002(09):60-61.
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凝胶型酸奶加工工艺研究
2002(09):62-65.
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米窝生产新工艺的研究
2002(09):63-65.
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植物型复合冰淇淋的开发研究
2002(09):66-67.
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大豆豆粕中异黄酮提取工艺的研究
2002(09):67-68.
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胆固醇-β-环糊精包合物释放胆固醇最佳工艺条件的研究
2002(09):69-70.
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芦荟浓缩凝胶制备及其活性成分分析
2002(09):71-72.
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红薯粉制备特高黏度羧甲基淀粉工艺的研究
2002(09):73-74.
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单体速冻对虾的生产工艺
2002(09):75-77.
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烛式过滤机技术在啤酒生产中的应用
2002(09):78-80.
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新型振动逆流式冷却(干燥)机的研究开发
2002(09):80-81.
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水——汽循环式高温灭菌锅
2002(09):82-84.
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葡萄皮红色素的示差法测定
2002(09):85-86.
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走进21世纪的食品包装
2002(09):87-89.
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优质发酵香肠加工技术
2002(09):90-93.
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碳水化合物类油脂模拟物的研究进展
2002(09):93-95.
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食品分析中样品制备新技术概况
2002(09):96-98.
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褪黑激素的生理功能
2002(09):98-100.
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泰山板栗果脯生产工艺研究
2002(09):101-102.
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活性鸡蛋复合粉保健品的研制
2002(09):103-104.
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