食品工业科技 1990年 05期

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中国食品科技代表团访匈见闻

1990(05):3-5.

摘要

东京90年国际食品工业展观感

康瑛

1990(05):6-7.

摘要

食物与血管紧张肽转移酶的抑制剂

1990(05):7-11.

摘要

芦笋干制品的综合利用

1990(05):11-14.

摘要

玉米系列罐头

1990(05):15-18.

摘要

罐藏番茄优良品种

1990(05):18-21.

摘要

MFJ89—01罐头密封胶试用简介

钟玉春, 张金成

1990(05):21-22.

摘要

对卧式和面机主轴转速和搅拌叶联接结构形式的探讨

1990(05):22-28.

摘要

论食品工业技术改造的方向

1990(05):29-31.

摘要

国内近几年对魔芋精粉在食品工业中应用研究的进展

李群英, 李明贵

1990(05):32-35.

摘要

发酵鸡蛋饮料配制的研究

1990(05):35-37.

摘要

高粱色素的提取和应用

1990(05):38-42.

摘要

双色淀粉软糖生产新工艺

1990(05):42-44.

摘要

微机技术在食品及有关工业中的应用

1990(05):45-48.

摘要

汽水发粘现象原因探讨

1990(05):49-51.

摘要

食品的微波巴氏灭菌处理技术

1990(05):52-53.

摘要

Vc为食品加工业带来了新的福音

1990(05):54.

摘要

用啤酒酵母生产增香调味品

1990(05):55-59.

摘要

日本酵母提取物调味料的最新动向

1990(05):60-64.

摘要