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中国精品科技期刊2020
汽水发粘现象原因探讨[J]. 食品工业科技, 1990, (05): 49-51.
引用本文: 汽水发粘现象原因探讨[J]. 食品工业科技, 1990, (05): 49-51.

汽水发粘现象原因探讨

  • 摘要: <正> 众所周知,汽水常见的变质现象是浑浊、沉淀、变色、变味、产气、起白圈等问题,但是,河北省邯郸某饮料厂生产的汽水却出现了发粘现象。一九九○年四、五月间,该厂生产的汽水连续大批出现发粘现象、产品在一周左右时间内即发粘似油,瓶子经摇动或倒 

     

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