食品工业科技 1989年 05期

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不同月龄婴儿离乳辅助食品的研究

1989(05):3-8.

摘要

沙棘果的综合加工研究

1989(05):9-11.

摘要

中小型罐头巴梨冷藏、催熟的几个问题

1989(05):11-13.

摘要

鳅鱼罐头的加工技术

1989(05):14-16.

摘要

利用鸭血清蛋白质制备混合氨基酸

董之海

1989(05):17-19.

摘要

康乐花生饮料的工艺探讨

1989(05):20-22.

摘要

栗蜜酒的制法

1989(05):23-25.

摘要

酿酒酵母甘露糖蛋白是一种有效的生物乳化剂

1989(05):26-33.

摘要

低度葡萄酒的生产方法

1989(05):33-35.

摘要

酸性饮料中致病菌检验的探讨

1989(05):36-40.

摘要

柑桔皮综合利用的实用技术

1989(05):41-46.

摘要

西红柿废弃物的利用

1989(05):46.

摘要

食品保鲜技术进展

1989(05):47-51.

摘要

食物纤维的生理作用及其在食品中的应用

1989(05):52-59.

摘要

食品的感官质量评定

赵齐川

1989(05):59-63.

摘要

1989(05):64-19.

摘要