摘要: <正>运动营养作为一门独立学科在中国已有60多年历史。过去20年中,人们在营养对健康和体能作用的科学认识基础上,有了迅速的发展。运动员、体育爱好者与关注健康生活方式的人对运动营养食品的需求变得越来越强烈。要达到运动员的最高潜能,实现健康的生活方式,除了规律的运动和平衡的膳食外,运动营养食品也成为人们关注的热点。本文将为读者介绍运动营养食品的定义、分类及其在全球的发展趋势。