摘要: <正>我国食品安全的总体形势有所改善,但食品安全的形势依然严峻,风险依然不容乐观。除了食品生产者生产条件简陋、从业者素质低外,还有食品安全监管部门的监管缺位及其渎职、食品安全违法犯罪处罚威慑力不够等因素。我国应加强法律规制,完善食品安全犯罪的相关惩处措施。