• EI
  • Scopus
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 北大核心期刊
  • 中国核心学术期刊RCCSE
  • JST China
  • FSTA
  • 中国精品科技期刊
  • 中国农业核心期刊
  • CA
  • WJCI
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • 中国生物医学SinoMed
中国精品科技期刊2020
党建
马猛华, 于海峰, 崔波, 岳宗翠, 袁传祯, 白伟芳. 玫瑰花渣中多糖的提取研究[J]. 食品工业科技, 2009, (11): 218-220.
引用本文: 马猛华, 于海峰, 崔波, 岳宗翠, 袁传祯, 白伟芳. 玫瑰花渣中多糖的提取研究[J]. 食品工业科技, 2009, (11): 218-220.
shu

玫瑰花渣中多糖的提取研究

    摘要
  • 摘要: 通过单因素实验和L9（34）正交实验,研究提取时间、提取温度、提取次数和料液比对多糖得率的影响。利用Sevage法脱蛋白,高浓度乙醇反复洗涤法除色素,得到玫瑰多糖。并用苯酚-硫酸法测定多糖纯度。结果表明:提取时间和提取温度是影响玫瑰多糖提取的主要因素,最佳工艺方案为:提取时间5h,提取温度100℃,提取次数2次,料液比1:30,在此工艺条件下,玫瑰多糖的得率为0.6%。经脱蛋白和脱色后,多糖纯度为89.5%。 

     

    • HTML全文
    • 参考文献(0)
    • 相关文章
    • 施引文献
  • 资源附件(0)

/

返回文章
返回
RSS 邮件订阅