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李想, 程建军, 江连洲, 罗成, 朱秀清. 以豆渣为基质高产纤维素酶菌株的选育[J]. 食品工业科技, 2009, (09): 170-173.
引用本文: 李想, 程建军, 江连洲, 罗成, 朱秀清. 以豆渣为基质高产纤维素酶菌株的选育[J]. 食品工业科技, 2009, (09): 170-173.
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以豆渣为基质高产纤维素酶菌株的选育

    摘要
  • 摘要: 以豆渣为培养基,通过对里氏木霉Rut C-30进行紫外诱变,经水解圈法初筛和摇瓶发酵复筛,选育出适合在豆渣中生长,并且产纤维素酶和半纤维素酶活力较高的菌株LX0121。菌株产纤维素酶（FPA）和半纤维素酶活力的变化规律基本一致,在28℃摇床培养4d达到酶活高峰期,酶活分别为5.87U/mL和125.6U/mL。 

     

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