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中国精品科技期刊2020
马稳, 李鸿雁. 超声波辅助提取甘草中甘草苷的工艺研究[J]. 食品工业科技, 2009, (08): 256-258.
引用本文: 马稳, 李鸿雁. 超声波辅助提取甘草中甘草苷的工艺研究[J]. 食品工业科技, 2009, (08): 256-258.

超声波辅助提取甘草中甘草苷的工艺研究

  • 摘要: 研究了以乙醇作为溶剂,以甘草苷的提取率为评价指标,利用正交实验,筛选最佳工艺条件。结果表明,最佳提取条件为:料液比为1∶14(g/mL),乙醇浓度为60%,超声温度为50℃,超声时间40min,与传统加热回流的提取方法相比,超声提取时间短、温度低、甘草苷的提取率较高。 

     

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