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王文侠, 张慧君, 任健, 陈经武. 超临界二氧化碳流体萃取亚麻籽油的生产工艺研究[J]. 食品工业科技, 2009, (07): 232-234.
引用本文: 王文侠, 张慧君, 任健, 陈经武. 超临界二氧化碳流体萃取亚麻籽油的生产工艺研究[J]. 食品工业科技, 2009, (07): 232-234.
shu

超临界二氧化碳流体萃取亚麻籽油的生产工艺研究

    摘要
  • 摘要: 以亚麻籽为原料,对超临界二氧化碳萃取亚麻籽油进行了研究。实验结果表明,超临界二氧化碳萃取亚麻籽油的较优工艺条件为:萃取压力40MPa,萃取温度50℃,萃取时间90min,CO2流量50kg/h。在最佳工艺条件下,萃取得率为80.18%,其中亚麻籽油中油酸,亚油酸,亚麻酸的质量分数分别为34.71%、15.03%、43.81%。 

     

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