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杨才誉, 马森, 莫海涛, 卢家炯, 高俊永. 超声波-中空纤维膜联用分离啤酒废酵母有效成分的初步研究[J]. 食品工业科技, 2009, (07): 212-215.
引用本文: 杨才誉, 马森, 莫海涛, 卢家炯, 高俊永. 超声波-中空纤维膜联用分离啤酒废酵母有效成分的初步研究[J]. 食品工业科技, 2009, (07): 212-215.
shu

超声波-中空纤维膜联用分离啤酒废酵母有效成分的初步研究

    摘要
  • 摘要: 研究了超声波-中空纤维膜联用技术提取分离啤酒废酵母有效成分的工艺条件。以海藻糖提取率为指标评价了超声波破壁效果;基于超滤机理分析了超滤过程中操作压力、温度、pH和料液浓度对膜通量的影响,并用HPLC验证了MWCO5000超滤膜效果;对β-1,3-葡聚糖的提取方法进行了阐述。 

     

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