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张大利, 孙宏岭. 食品流通中质量安全的“9.11”警钟[J]. 食品工业科技, 2009, (05).
引用本文: 张大利, 孙宏岭. 食品流通中质量安全的“9.11”警钟[J]. 食品工业科技, 2009, (05).
shu

食品流通中质量安全的“9.11”警钟

    摘要
  • 摘要: <正>众所周知,大范围使用三聚氰胺竟然长时间未引起相关部门的关注和警觉,已经成为食品流通安全中一个系统性失败的典型。"禽流感"、"疯牛病"、"口蹄疫"、"苏丹红"等食品卫生、安全事件犹如一次次"9.11"事件一样冲击我们紧绷 

     

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