中老年奶粉中双酚A和己烯雌酚的反相高效液相色谱测定

周建科, 张前莉, 韩康, 张立, 赵飞宝. 中老年奶粉中双酚A和己烯雌酚的反相高效液相色谱测定[J]. 食品工业科技, 2007, (02): 233-234.

引用本文:

周建科, 张前莉, 韩康, 张立, 赵飞宝. 中老年奶粉中双酚A和己烯雌酚的反相高效液相色谱测定[J]. 食品工业科技, 2007, (02): 233-234.

摘要: 采用反相高效液相色谱法测定奶粉中的双酚A和己烯雌酚。乙腈做提取剂和蛋白沉淀剂,乙腈-水（体积比为70∶30）为流动相,230nm波长检测。在0.005～25.00mg/L范围内,双酚A和己烯雌酚的线性相关系数分别为:0.9998和0.9999,检出限分别为:0.005、0.025mg/L,相对标准偏差在1.55%～3.46%之间,平均回收率均在85.0%以上。

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