摘要: <正>新的2007年,希望越来越多的读者参与进来,共同探讨“读者信箱”不仅能解决您的具体问题,同时也是大家互相交换心得的场所。在社会经济的飞速发展,消费者对工业化食品的需求量不断增大,国家也将食品安全问题作为一件大事来抓的现代社会,生产出合格、高质的食品是我们全体食品工作者共同的目标。