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吴雪辉, 黄永芳, 高强, 戴志强, 秦慧慧, 成莲. 肉桂精油的超临界CO2萃取工艺及成分研究[J]. 食品工业科技, 2007, (01): 69-71.
引用本文: 吴雪辉, 黄永芳, 高强, 戴志强, 秦慧慧, 成莲. 肉桂精油的超临界CO2萃取工艺及成分研究[J]. 食品工业科技, 2007, (01): 69-71.
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肉桂精油的超临界CO2萃取工艺及成分研究

    摘要
  • 摘要: 研究了超临界CO2萃取肉桂精油时压力、温度、萃取时间等因素对提取效果的影响,通过正交实验确定最佳的萃取工艺条件为:萃取压力15MPa,温度40℃,时间2h,此条件下肉桂精油的产率为3.69%。用GC/MS测定超临界CO2萃取的肉桂精油,鉴定出43种成分,主要有反式肉桂醛、3-甲氧基肉桂醛、α-咕巴烯、δ-杜松烯、α-蛇麻烯、乙酸肉桂酯等,其中反式肉桂醛含量最高,达到30.97%。 

     

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