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党建
陈忠正, 李斌, 黎秋华, 杨宏伟. 茶叶多酚氧化酶基因克隆与序列分析[J]. 食品工业科技, 2006, (10): 109-111.
引用本文: 陈忠正, 李斌, 黎秋华, 杨宏伟. 茶叶多酚氧化酶基因克隆与序列分析[J]. 食品工业科技, 2006, (10): 109-111.
shu

茶叶多酚氧化酶基因克隆与序列分析

    摘要
  • 摘要: 以天然无咖啡碱南昆山毛叶茶、英红9号和福云6号三个茶树品种为研究材料,采用同源克隆法,根据已克隆的植物多酚氧化酶基因的序列分析,设计特异引物,从三个茶树品种中克隆获得多酚氧化酶基因全长,分别编码595、599和597个氨基酸。序列比较分析表明,茶树多酚氧化酶基因的核苷酸序列同源性高于92.6%,氨基酸序列同源性高于94.6%,并包含两个富含组氨酸的铜离子保守区域。 

     

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