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党建
吕建国, 王文正, 高辉. 卷式反渗透膜浓缩番茄汁的实验研究[J]. 食品工业科技, 2006, (09): 127-129.
引用本文: 吕建国, 王文正, 高辉. 卷式反渗透膜浓缩番茄汁的实验研究[J]. 食品工业科技, 2006, (09): 127-129.
shu

卷式反渗透膜浓缩番茄汁的实验研究

    摘要
  • 摘要: 介绍了采用卷式反渗透膜浓缩番茄汁的工艺,研究了工艺中的温度、压力、流速、浓度与膜通量的关系。同时也研究了卷式反渗透膜在浓缩过程中对有效成分的截留率,实验证明膜对有效成分的截留率大于98%,清洗方便。 

     

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