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苦杏仁苷几种测定方法的比较研究[J]. 食品工业科技, 2006, (02): 184-185.
引用本文: 苦杏仁苷几种测定方法的比较研究[J]. 食品工业科技, 2006, (02): 184-185.

苦杏仁苷几种测定方法的比较研究

  • 摘要: 苦杏仁的有效成分苦杏仁苷经提取、处理后,用HPLC法、紫外分光光度法、二阶导数光谱法测定其含量。结果表明,在样品未经分离纯化时,干扰组分较多。HPLC法分离度好,测定准确;紫外分光光度法背景干扰严重,结果偏大;而二阶导数光谱法能够很好的消除背景干扰,操作简单,结果准确。 

     

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