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中国精品科技期刊2020
陈志辉, 陈发河, 冯作山, 吴光斌. 天然胡萝卜素的性质及制备工艺研究进展[J]. 食品工业科技, 2005, (06): 186-189.
引用本文: 陈志辉, 陈发河, 冯作山, 吴光斌. 天然胡萝卜素的性质及制备工艺研究进展[J]. 食品工业科技, 2005, (06): 186-189.

天然胡萝卜素的性质及制备工艺研究进展

  • 摘要: 就天然胡萝卜素的结构、性质、制备以及我国天然胡萝卜素产业发展取向作了阐述。 

     

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