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毛跟年, 李彦军, 吴小杰, 马康利. 低聚半乳糖的分离纯化[J]. 食品工业科技, 2005, (06): 150-151.
引用本文: 毛跟年, 李彦军, 吴小杰, 马康利. 低聚半乳糖的分离纯化[J]. 食品工业科技, 2005, (06): 150-151.
shu

低聚半乳糖的分离纯化

    摘要
  • 摘要: 对含有低聚半乳糖、半乳糖、乳糖和葡萄糖的糖浆,运用离子交换树脂法分离提纯低聚半乳糖,应用均匀设计法优化分离纯化条件,并采用薄层层析法对低聚半乳糖进行测定。结果:温度60℃、流速3mL/min、进料量10mL,在柱高为600mm时,低聚半乳糖在最佳分离范围中的含量可达63.8%。 

     

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