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党建
杨国龙, 赵谋明, 杨晓泉, 彭志英. 大豆蛋白超滤过程中膜清洗方法的研究[J]. 食品工业科技, 2005, (06): 92-95.
引用本文: 杨国龙, 赵谋明, 杨晓泉, 彭志英. 大豆蛋白超滤过程中膜清洗方法的研究[J]. 食品工业科技, 2005, (06): 92-95.
shu

大豆蛋白超滤过程中膜清洗方法的研究

    摘要
  • 摘要: 大豆蛋白超滤分离中膜污染主要是蛋白质、糖类、脂类和无机盐在膜面的吸附或沉淀引起的。本文对超滤法生产大豆蛋白过程中膜清洗的方法进行了研究。研究表明,关闭透过液出口,用去离子水冲洗、次氯酸钠的碱溶液清洗污染的膜;透过液出口打开,稀表面活性剂的碱溶液和稀酸液循环清洗超滤膜,能够较好的除去膜污染,恢复膜通量,膜通量恢复率在90%以上。 

     

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