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中国精品科技期刊2020
王文平, 蒋朝晖. 木瓜中总黄酮的提取分离及含量测定[J]. 食品工业科技, 2004, (03): 81-82.
引用本文: 王文平, 蒋朝晖. 木瓜中总黄酮的提取分离及含量测定[J]. 食品工业科技, 2004, (03): 81-82.

木瓜中总黄酮的提取分离及含量测定

  • 摘要: 对不同产地木瓜中的总黄酮进行了分离提取及含量测定研究。以70%的乙醇为溶剂,热回流浸提,经有机溶剂萃取,采用薄层层析法(TLC)进行定性分析。用芦丁作为标准品,采用比色法测定了木瓜中总黄酮的含量,得到来自贵州、河北木瓜中总黄酮的平均含量分别为0.361%、0.809%。 

     

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