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气相色谱法测定葵花籽油的脂肪酸[J]. 食品工业科技, 2003, (06): 79-80.
引用本文: 气相色谱法测定葵花籽油的脂肪酸[J]. 食品工业科技, 2003, (06): 79-80.

气相色谱法测定葵花籽油的脂肪酸

  • 摘要: 讨论了葵花籽油中脂肪酸的提取方法和气相色谱法测定条件,并对5种主要脂肪酸进行定量的测定。 

     

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