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微波技术辅助测定马齿苋中总黄酮和多糖的含量[J]. 食品工业科技, 2002, (05): 70-73.
引用本文: 微波技术辅助测定马齿苋中总黄酮和多糖的含量[J]. 食品工业科技, 2002, (05): 70-73.

微波技术辅助测定马齿苋中总黄酮和多糖的含量

  • 摘要: 采用分光光度法从马齿苋中提取有效成分总黄酮、多糖,并测定其含量。结果表明,马齿苋中总黄酮含量5.79%,平均回收率为98.69%,RSD=1.53%(n=3);多糖含量8.93%,平均回收率为98.52%,RSD=1.39%(n=3)。本试验首次运用微波技术辅助测定马齿苋中总黄酮和多糖的含量,反应速度加快,收率提高。 

     

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