• EI
  • Scopus
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 北大核心期刊
  • 中国核心学术期刊RCCSE
  • JST China
  • FSTA
  • 中国精品科技期刊
  • 中国农业核心期刊
  • CA
  • WJCI
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • 中国生物医学SinoMed
中国精品科技期刊2020
党建
李全宏, 倪元颖, 闫红, 蔡同一. 超临界CO2流体萃取南瓜籽油的质量研究[J]. 食品工业科技, 2002, (04): 22-25.
引用本文: 李全宏, 倪元颖, 闫红, 蔡同一. 超临界CO2流体萃取南瓜籽油的质量研究[J]. 食品工业科技, 2002, (04): 22-25.
shu

超临界CO2流体萃取南瓜籽油的质量研究

    摘要
  • 摘要: 南瓜籽富含油酸、亚油酸,具有营养前列腺的重要功能。采用二氧化碳超临界流体萃取（SFE）技术从南瓜籽中提取南瓜籽油,进行得率和质量研究表明,物料含水量和粒度对萃取得率有较大影响,SFE法提高了油酸的含量。以得率为标准,SFE-CO2萃取的适宜条件为:时间为120min、压力为35MPa、温度为35℃、二氧化碳流量为2ml/min。 

     

    • HTML全文
    • 参考文献(0)
    • 相关文章
    • 施引文献
  • 资源附件(0)

/

返回文章
返回
RSS 邮件订阅