摘要: 由北京市科委工业处、北京市第一轻工业总公司技术开发处、北京市食品工业研究所组成的五人小组通过北京国际服务中心组团于1992年11月28日至12月16日赴美国、日本,针对儿童、老年食品的科研、生产及市场销售情况进行了为期18天的考察学习。在美国听取了由世界贸易学院杜美雷教授主讲的“如何在美国做生意”,由留美法律博士赵晓林先生主讲“专利法”等讲座;在纽约和波斯顿参加了两次科技贸易洽谈会,与美国食品界的几个生产厂家,研究单位和贸易公司进行了接触,如美国INSTA-BLENN汤料公司,介绍了该公司新研制开发的低糖、低脂肪方便汤料,本产品是以酪蛋白、大豆油等为原料的营养保健粉,希望与中国合作打入中国市场;Smith公司是一家肉类食品设备生产厂,愿向我国推销其加工设备;美国先锋兄弟公司希望与中国北京合作生产冰淇淋;两家食品进出口代理商对我所生产的软包装罐头很感兴趣,希望我们提供报价和样品。通过座谈相互增进了了解,互通信息,将有利于科技和贸易项目的开发和合作,重点参观了美国克拉夫特公司的研究开发中心和食品市场。