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中国精品科技期刊2020
王彩云. 腐带加工工艺参数的研究[J]. 食品工业科技, 1992, (04): 34-36.
引用本文: 王彩云. 腐带加工工艺参数的研究[J]. 食品工业科技, 1992, (04): 34-36.

腐带加工工艺参数的研究

  • 摘要: 本文主要论述研究腐带加工工艺过程,并用正交试验方法得出合理的工艺参数,因而得出大豆营养利用的新途径,给乡镇企业和农村个体户指出了新的加工方式。 

     

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