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李霁, 刘雪华. 面包的历史及其发展[J]. 食品工业科技, 1992, (02): 28-29.
引用本文: 李霁, 刘雪华. 面包的历史及其发展[J]. 食品工业科技, 1992, (02): 28-29.
shu

面包的历史及其发展

    摘要
  • 摘要: <正> 人类是从什么时候开始吃面食,又是从什么时候起开始食用面包的?至今,历史上仍然没有明确的答案。 据说,燧人氏教会人们钻火,神农氏又教会人们种百草(当然包括小麦),那么最原始的面包一定是放在火中烤过的面包,又据说,石器时代的瑞士湖滨居民早在八千年以前 

     

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