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中国精品科技期刊2020
许建滋, 温玉全. 真果活性钙固体饮料的研究与生产[J]. 食品工业科技, 1992, (02): 16-19.
引用本文: 许建滋, 温玉全. 真果活性钙固体饮料的研究与生产[J]. 食品工业科技, 1992, (02): 16-19.

真果活性钙固体饮料的研究与生产

  • 摘要: 本文主要研究用微胶囊技术及生性离子钙粉制造技术生产新型固体饮料“真果活性钙”,讨论了各种添加物对饮料品质的影响,生产出了质量优良的固体钱料。 

     

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