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中国精品科技期刊2020
高能量低松密度离乳食品的开发[J]. 食品工业科技, 1991, (05): 57.
引用本文: 高能量低松密度离乳食品的开发[J]. 食品工业科技, 1991, (05): 57.

高能量低松密度离乳食品的开发

  • 摘要: <正> 本文报告了离乳食品开发的理由,谷粒发芽的实验操作,以及对未经发芽的和经过发芽的(浸湿16小时,接着发芽48小时)高粱面粉和小米面粉各方面特性的分析。 

     

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