摘要: <正> 近年来,生物技术在日本食品工业中得到了越来越广泛的应用,其中在以下四个方面的应用最为引人注目: 第一,在药物领城中的广泛应用 许多日本食品公司都或多或少投入到这个领域之中,主要进行干扰素、间白细胞素