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中国精品科技期刊2020
党建
苔味香菇松的生产工艺研究[J]. 食品工业科技, 1990, (04): 43-44.
引用本文: 苔味香菇松的生产工艺研究[J]. 食品工业科技, 1990, (04): 43-44.
shu

苔味香菇松的生产工艺研究

    摘要
  • 摘要: <正> 近年来,香菇的生产发展很快,大部分香菇用于出口创汇,出口的香菇质量较高,必须去除菇柄,而木屑袋栽的香菇,菇柄粗大,约占整个菇的25～35％,菇柄与菇盖一样,不仅营养丰富,而且含有较多的膳食纤维,食用可增强人体体质。为了发挥更大的经济效 

     

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