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尤新. 调整食品结构、依靠技术进步、发展食品工业[J]. 食品工业科技, 1990, (04): 3-6.
引用本文: 尤新. 调整食品结构、依靠技术进步、发展食品工业[J]. 食品工业科技, 1990, (04): 3-6.
shu

调整食品结构、依靠技术进步、发展食品工业

    摘要
  • 摘要: <正> 调整食物结构,作为一项基本国策,主要是考虑到我国人民的传统和素质,以及国家能允许达到的物质条件,确定其营养结构和水平。我国人多地少,人均只有不到400公斤的粮食,1989年粮食产量达到3.4亿吨,经过努力,到2000年,粮食总产预计达到5亿吨,但那时人口将是12.5亿,人均占有粮食的水平,仍是在400公斤以下。所以作为一个以农 

     

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