摘要: <正> 本文介绍的是由日本专家发明的烧肉用的粉末佐料。它与一般市场上销售的液体佐料不同,生产、使用都很方便、简单,而且价廉物美,风味又好。经日本市场试销,深受消费者的欢迎。以前的烧肉用佐料只是在酱油中混合添加适宜的调味料制成的液状物。因此,添加调味料后要作充分的混合。另外,这种液状调味料在生产过程中制成成品装入瓶容器或树脂袋封口时非常麻烦。同时,从厂家到消费者手里须经商品流通过程以及在运送到消费部门或家庭时,往往由于各种原因发生破损、流液等现象,而且使用也很不方便。此外,由于液状物的混合品与调味料互相之间容易融合,常常会发生味变现象,因此,也不适宜长期存放。