摘要: 《食品工业科技》杂志,是深受各界读者欢迎的科技刊物,对各类食品企业均具有较好的参考价值。为了使本刊更好地为乡镇社队企业服务,本刊将从1986年第2期开始增设《乡镇社队企业之友》专栏,每期约千字左右。内容广泛,形式多样,欢迎广大著译者勇跃来稿,以期办好本刊。另外,也希望广大乡镇社队企业的同志来信提出问题和需要,我们将尽量帮助你们解决某些有代表性的技术难题。